. Salsa, Lavash &
Anti Pasti: Unser
Set-up:
Käseplatten:
Vegi
Wrappers:
Gemüse Dipp: Spezielle
Dessertbuffets
Dessertbuffets: mehr
Desserts:
Früchtekreationen:
Frau Beck serviert:
Degonda Lachs mit Kapern: Immer ein Lächeln....
BMW Vorstellung - Christian Jakob
SG:
Sushi:
101 Mini Pizza Vegetarisch 1.50/stk
102 Pouletstreifen pikant mit Curry 45/10 Pers.
103 Calamari mit Diavolo-Dip 65/10 Pers.
104 Chicken Wings mit Barbeque Sauce 75/10 Pers.
105 Quiches - Gruyère, Feta, Spinat, Tomaten etc. 2.40/stk.
106 Schinkengipfeli 1.70/stk.
107 Schinkenrolls mit Knuspersamen 1.60/stk.
108 Curry-Chicken & Parmesan Empanada 2.20/stk.
109 Frühlingsrollen Vegi & Carne 2.20/stk.
110 Datteln im Speckmantel 1.90/stk.
111 Nachos - Cornchips mit Salsa & Sourcream 40/10
Pers.
112 Knoblauch Shrimps frittiert mit Chilidip 75/10 Pers.
113 Yakatori grilliert mit Chicken/Schwein/Rind, Dip
3.00/Stk.
114 Feuilletés salées – Blätterteiggebäck 55.00/10
Pers.
Kalt:
201 Lawash mit Salsa - pikantes Flachbrot 25/10 Pers.
202 Verschiedene Antipasti gemischt ca. 35/10 Pers.
203 Melonen- & Rohschinkenspiessli saisonal 1.80/Stck.
204 Melonen mit Portwein – im Cube 35/10 Pers.
205 Fetabällchen in Kräuteröl/Paprika provencal 40/10 Pers.
206 Teufelshörnchen - Feta in Pepperoncini 50/10 Pers.
207 Bruschetta mit Tapenaden 40/10 Pers.
208 Mozarella mit Tomaten & Basilikum 35/10 Pers.
209 Sardellenfilets portugiesisch, eingelegt 50/10 Pers.
210 Gemüse mit verschiedenen Dips 35/10 Pers.
211 Tortilla Wrappers mit knackigem Gemüse 1.50/Stck.
212 Tortilla Wrapper mit Chicken Curry Salat 1.70/Stck..
213 Spinat Wrapper mit Avocado & Salat & Peanuts 40/10 Pers.
214 Kräuter Mini Vol-au-Vent 1.50/stk.
215 Kümmel Krackers gedreht 1.30/stk.
216 Spicy Cashews & Mandeln gesalzen 35/10 Pers.
217 Sushi Maki - Rolls mit Wasabi & Ginger 2.00/stk.
218 Temaki/California Cornets mit Wasabi & Ginger 4.50/stk.
220 Käseplatte mit Brot 55/10 Pers.
221 Trockenfleischplatte mit Brot 75/10 Pers.
222 Canapées diverse mini & maxi 1.50- 1.80/stk.
223 Mini Sandwiches 1.80- 2.20/stk.
224 Austern mit Condiments saisonal 2-3/Stk.
225 Tuna oder Rindstartar mit Buttertoast 80/10 Pers.
226 Parmesansticks oder Brindilles 1.00/Stk.
Eiskalt:
301 Sorbets & Glacé 30/10 Pers/Sorte
302 Slashy Margeritas, halbgefroren 25/ltr.
303 Slashy Bloody Mary, halbgefroren 25/ltr.
304 Ice Tea Bar - hausgemacht 6/ltr.
305 Früchte Bowle 25/ltr.
Mojito - Limettensaft mit Minze, Rum und viel Eis 25/Ltr.
Heiss:
401 Wokstation - direkt zubereitete Gerichte 150/30 Pers.
402 Nudelstation - direkt zubereitete Gerichte 120/30 Pers.
403 Vom Holzgrill: Strauss, Rind, Lachs etc. nach Ihren
Wünschen zubereitet – Preis auf Anfrage
404 Kartoffelgratin - oder Gratin mit Pilzen/Pepperoni
405 Auberginen- Mozarella Auflauf
dazu Salate, Mischgemüse vom Wok etc.
404 Fondue Chinoise, Salate, Vorspeisenbuffets und, und, und…
405 Chili con Carne sfr. 52/10 Personen
Desserts:
501 Mini Patisserie gemischt 55/10 Pers.
502 Mini Früchte Törtli 40/10 Pers.
503 Schnitttorten nach Wahl 35/10 Pers.
504 Fruchtsalat Maison 30/10 Pers.
505 Fruchtsalat Exotique 38/10 Pers.
506 Caramel Tuiles & Crisps 40/10 Pers.
507 Teegebäck, Trocken 30/10 Pers.
508 Pralinen & Truffes hausgemacht 40/10 Pers.
509 Frische Früchte geschnitten 45/10 Pers.
510 Frische Erdbeeren im Cointreaucube 1.80/Stck.
512 Erfrischende Zitronenmousse mit Jogurt 2.20/Stck.
513 Mousse au Chocolat Surfin -Bitterschokoladenmousse sfr. 3.20/Stck.
514 Ananasgratin mit Vanille & Nougat überbacken sfr. 3.50/Stck.
515 Profiteroles au Chocolat sfr. 16/5 Pers.
516 Dessertbuffet ab 250/20 Pers.
Preise verstehen sich exklusive Mehrwertsteuer.
Minimumbestellungen vorbehalten. Lieferung, Getränke, Geschirr &
Service – alles auf Anfrage.
Andere Wünsche? Wir sind zu Ihren Diensten - HP Graf, der
Verantwortliche für Apéro's beim Holzofabeck war 10 Jahre lang auf vier
Kontinenten in der 5-Sterne-Hotellerie wie auch in der gehobenenen
Gastronomie tätig - alles ist also möglich, vor allem auch in
Zusammenarbeit mit unserem Partner
F. Koller vom Gourmetrestaurant Grüntal.
Zögern Sie also nicht – probieren Sie uns!
Da waren wir:
St.Galler Mode-Apéro, Garage Jakob, St.Gallen mit Kurt Aeschbacher,
Hauslieferant Musical Sister
Act St. Gallen, SFS
Intec
Heerbrugg,
Jansen
Oberriet, Senn Vaduz,
Lockremise St. Gallen,
HSG Mörschwil, Lüchinger Metallbau,
Neueröffnung, 10 Std. Marathonapéro, Fischbacher Textil
St. Gallen, Rino
Weder,
Weinkellerei
Balgach – vom Strauss & Lammcarré vom Holzgrill bis zu gerollten
Tortillas, Chili con Carne mit feurigen Jalopenos für Silvia
Jakob, Diogenes Jubliläum,
und, und, und...

Den Durchblick
verloren? Rufen Sie einfach an - wir beraten Sie gerne - 071 755 15 88.